Coffee shop
5 idées pour aider les professionnels du café affectés par le COVID-19
Café Mag vous donne plusieurs pistes pour soutenir les professionnels du café affectés ...
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On a lu : Les 101 mots du café
Les 101 mots du café, petit livre écrit sous la houlette de Hippolyte ...
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Un nouveau protocole de cupping pour répondre au COVID-19
La Specialty Coffee Association vient de publier un nouveau protocole de cupping répondant ...
Coffee shop
Le top 5 des coffee shops à Paris (selon European Coffee Trip)
European Coffee Trip a posé ses valises à Paris et a sélectionné 5 ...
Extraction
Niche Zero, la révolution du moulin domestique
Café Mag a testé ce moulin que certains classent déjà comme une référence. ...
News
Se reconvertir dans la torréfaction
Partir de zéro, dompter le torréfacteur, acheter ses grains et se lancer ...
Livres & Magazines
On a lu : Standart n°17
Standart, LE magazine du café de spécialité, honoré de son 3ème Sprudgie Award ...
Extraction
Tout savoir du V60 de Hario
Partez à la découverte du V60, cette mythique méthode d'extraction plébiscitée par les ...
Coffee shop
L’expérience Substance Café
Reportage au coeur de Susbtance Café, la nouvelle adresse parisienne du café de ...
Coffee shop
Le marché des cafés et coffee shops en Europe
La Specialty Coffee Association a récemment publié une version actualisée de la carte ...
